Maak een rub van paprikapoeder (1 el), knoflookpoeder (1 el), uienpoeder (½ el), cayennepeper (½ tl), komijnzaad (½ tl), zout (1 el), bruine basterdsuiker (1 el), tijm (½ el), chilivlokken (1 tl) en de rasp van een limoen (½ el).
Doe de kippenvleugels in een grote schaal en bestrijk ze volledig met zonnebloemolie.
Bestrooi ze vervolgens met de zelf gemaakte rub.
Rooster de kippenvleugels vervolgens op de barbecue voor zo'n 15 minuten.
Smeer de kippenvleugels, terwijl ze nog op de bbq liggen, in met barbecuesaus.
Grill de kippenvleugels voor nog eens 5 minuten en haal ze van de bbq.
Smeer ze nogmaals in met de barbecuesaus en nu zijn ze klaar om geserveerd te worden.