Kamado is het Japanse woord voor ‘kachel’ of ‘fornuis”. Archeologen hebben ontdekt dat de eerst gevonden resten van de huidige Kamado modellen zo’n 4.000 jaar oud zijn, en sindsdien is deze barbecue geëvolueerd tot een culinaire alleskunner in veel Michelin sterren restaurants.

Vanwege de uitstekende warmte isolerende eigenschappen van de keramische schaal (bestand tot zo’n 1.000 graden Celsius), blijven vleessappen als bij geen enkel andere barbecue behouden, en kan men vanwege de precieze controle van de luchtstroom naast grillen en roken, tevens denken aan het bakken van pizza’s en brood. Nog nooit kwam een gerecht beter en smaakvoller van de barbecue !

Kenmerken:

• Uitvoering 16”; Diameter grilloppervlak 32.5 cm.

• Kleur: zwart

• Hoogwaardig geglazuurd industrieel keramiek, welke bestand is tot temperaturen van zo’n 1.000 graden Celsius.

• Dankzij de keramische schaal en gecontroleerde luchtstroom wordt het vlees of ander gerecht sappiger en malser dan in welke andere stalen barbecue ook !

• Vanwege het ventilatierooster aan de onderzijde i.c.m. met de zgn. margrietschijf aan de bovenzijde is de temperatuur uitermate goed te controleren en in te regelen.

• 16” uitvoering standaard uitgevoerd met degelijk en verrijdbaar RVS onderstel

• Middels de temperatuur meter op het deksel is de temperatuur goed te volgen