De Big Green Egg Medium staat bekend als het meest universele model van het merk. Een echt instapmodel waarbij je gebruik kunt maken van vrijwel alle soorten accessoires!

Het medium model wordt in dit geval geleverd met onderstel en zijtafels. Het onderstel is gemaakt van robuust staal en voorzien van 4 wielen waardoor de BBQ makkelijk te verrijden is. De zijtafels zijn gemaakt van hout en inklapbaar, zo breidt je dus je werkruimte uit, maar zal het opbergen ook een eitje zijn!

Wanneer je kiest voor Big Green Egg, kies je voor de beste kamado barbecue op de huidige markt. Binnen 10 minuten is de BBQ aan en klaar om te gebruiken. Dit is te danken aan het hoogwaardige keramiek welke ontworpen is door NASA. Het keramiek is ultiem isolerend waardoor de barbecue snel op temperatuur is en blijft. Vervolgens kun je doormiddel van de gietijzeren margriet de luchtcirculatie, en daarmee de temperatuur (tussen de 70 en 350°C), nauwkeurig regelen.

Het deksel van je groene ei is voorzien van een veersysteem waardoor je deze gemakkelijk kunt openen en sluiten. Je kunt het ei op verschillende manieren inzetten; om te roken, koken, bakken, slowcooken en te grillen uiteraard.

De Big Green Egg Medium weegt 51 kilogram heeft een roosterdoorsnede van 38cm en is 72cm hoog. Met dit oppervlak kun je bijvoorbeeld verticaal grillen, maar je kunt ook een Dutch Oven kwijt. Het grillrooster biedt plek om voor zo’n 4 tot 8 personen eten op te bereiden.