Roken met appelhout geeft een wat steviger zoete smaak aan uw gerechten.
Appelhout vormt een perfecte combinatie met varken (met name ham), maar gaat ook goed samen met wild, rund en gevogelte.

Chips gebruik je voor het roken van producten met een korte tot middellange rooktijd.

Gebruik voor extra gemak en de wat langere rooksessies een tube smoker of smokerbox.

De chips hoeven voor gebruik niet geweekt te worden en kunnen direct worden gebruikt.