Bestrijk de bovenkant van de zalmfilets royaal met olie en breng gelijkmatig op smaak met zout en zwarte peper.
Grill de zalm met de huid naar beneden op direct hoog vuur (220 °C) met gesloten deksel, gedurende ongeveer 6-8 minuten (totdat de vis lichter van kleur wordt).
Draai de zalm vervolgens om, sluit de deksel en gril de zalm voor ongeveer 2-4 minuten voor medium rood (50 °C).
Haal de zalm van de barbecue en laat ze in een schaal 1 tot 2 minuten rusten. Schuif het vel van de zalm en serveer met partjes citroen of komkommer-dillesaus.
Interessante BBQ benodigdheden:
-
€23.34Ik steak alles in de fik! barbeque schort/keukenschort zwart voor heren. Dit schort is bedrukt met de tekst: Ik steak alles in de fik! Materiaal: 65% polyester/35% katoen. One size: breedte 72 cm, lengte 86 cm. Kwaliteit: 195 grams.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Bestrijk de bovenkant van de zalmfilets royaal met olie en breng gelijkmatig op smaak met zout en zwarte peper.
Grill de zalm met de huid naar beneden op direct hoog vuur (220 °C) met gesloten deksel, gedurende ongeveer 6-8 minuten (totdat de vis lichter van kleur wordt).
Draai de zalm vervolgens om, sluit de deksel en gril de zalm voor ongeveer 2-4 minuten voor medium rood (50 °C).
Haal de zalm van de barbecue en laat ze in een schaal 1 tot 2 minuten rusten. Schuif het vel van de zalm en serveer met partjes citroen of komkommer-dillesaus.
