Afdrukopties:

BBQ Mediterrane Rijstsalade

Opbrengsten6 portiesVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd35 minutenTotale tijd50 minuten

Mediterrane Rijstsalade BBQ Recept

Ingrediënten
 1 ½ theelepel Zout
 190 g Langkorrelige Rijst
 60 ml Citroensap (2 Citroenen)
 80 ml Olijfolie
 1 teentje Knoflook (fijngeperst)
 1 theelepel Oregano (fijngehakt)
 ¼ theelepel Zwarte Peper
 ¼ theelepel Rode Pepervlokken
 200 g Spinazie (fijngesneden)
 1 kleine Komkommer (geschild en fijngesneden)
 60 g Olijven (gehakt)
 60 g Bosui (gehakt)
 120 g Feta (gesneden)
Tip!
 Houtskool BBQ
 BBQ Gereedschap Set
 BBQ Marinade Kwastje
(Voor)bereiding
1

Breng een pan water aan de kook en voeg vervolgens een halve theelepel zout en de rijst toe. Laat het geheel doorkoken voor zo'n 15 minuten. Haal de pan vervolgens van het vuur en laat 5 minuten staan.

2

Meng in een grote kom de citroensap, olijfolie, fijngehakte knoflook, fijngehakte oregano, peper, pepervlokken en de resterende theelepel zout.

3

Voeg rijst toe aan dressing en meng alles goed door elkaar. Voeg de fijngehakte spinazie toe en laat het geheel voor ongeveer 20 minuten staan ​​tot het niet meer stoomt.

4

Voeg de resterende ingrediënten toe en meng alles om te combineren. Serveer op kamertemperatuur of koud.

Voedingswaarden

Opdien grootte 6

Opdieningen 0

Navigation

My Cart

Close

Categories